Экспертиза продукции ООО ВКЗ «Кизляр»

 

Эксперт АНО «Центрэкспертиза»
руднева валентина Юрьевна Имеет высшее экспертное образование, квалификацию судебного эксперта по специальности «Судебная экспертиза»

Коньяк российский трехлетний изготовлен из коньячных
спиртов, выдержанных не менее трех лет согласно ГОСТ Р 51618-2000, торговая марка «Кизляр». Коньяк разлит в стеклянную бутылку емкостью 0,5 л. На стеклянную бутылку нанесена следующая маркировка: страна-изготовитель Республика Дагестан; сахар – 5 г\дм3; крепость – 40%; производитель винно-коньячный завод «Кизляр».

 

Произведено: ООО «Винно-коньячный завод «Кизляр», 368830,
Россия, Республика Дагестан, г. Кизляр, ул. Грозненская, 99.
Тел.: +7 (87239) 219-75, 308-99.

Пищевая ценность: белки – 0%, жиры – 0%, углеводы - 1,5%, витамины – 0%, ПВ – 0,1%. Компоненты, полученные с помощью ГМ-организмов, отсутствуют. 
Содержание вредных для здоровья веществ не превышает установленных норм.
Энергетическая ценность – 230 Ккал\100 см3.

 
Противопоказания: алкоголь противопоказан детям и подросткам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы, почек, печени и других органов. 
Минздравсоцразвития России предупреждает: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему
здоровью.
Транспортировка и хранение: при температуре не менее +50С. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения.

 

Заказчик экспертизы: 
Журнал «Спиртные напитки»
исполнитель:АНО «Центрэкспертиза» 
(президент А.В. Локтенко)
Дата проведения экспертизы: 9 августа 2009 г.

Объект экспертизы: коньяк российский трехлетний, торговая марка «кизляр»
производитель: ООО «винно-коньячный 
 завод «Кизляр»

 


 

Коньяк Российский трехлетний ТМ «Кизляр» прозрачный, с блеском, без осадка и посторонних включений.

 Коньяк Российский трехлетний ТМ «Кизляр» имеет темно-янтарный цвет с золотистым оттенком, который свойственен данному виду продукции.Температура коньяка на момент исследования составляла 20С, что соответствует температуре, указанной в
ГОСТ 23943-80. Экспертиза проводилась органолептическим методом с помощью следующих приборов: колба с градуированной горловиной вместимостью 500 см куб., термометр с ценой деления 0,5С и пределами измерения 0-100С.

Вкус и букет характерны для коньяка данного наименования, соответ - ствуют ему. Напиток без постороннего привкуса и запаха, у него насыщенный гармоничный и сбалансированный вкусовой букет. Полнота налива коньяка, которая выяснялась путем определения фактического объема при розливе «по объему», соответствует ГОСТ 23943-80.

 

Примечание 1. Данный метод основан на измерении объема коньяка с помощью колбы с градуированной горловиной. Колбу с градуированной горловиной ополаскивают исследуемым коньяком, остаток промывной жидкости из колбы сливают таким образом, чтобы вытекли все капли, накопленные на горле колбы. Затем коньяк наливают из бутылки в градуированную колбу. При переливании коньяка бутылку удерживают 2 минуты в положении горлом вниз, затем отмечают объем жидкости в колбе по уровню нижнего края мениска. Уровень коньяка должен соответствовать границе допустимого значения номинальной вместимости бутылки.

 


Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. 18+
Яндекс.Метрика
Яндекс цитирования пищевая промышленность
cs/logo3.jpg